Stray Sheep

這次阿比難得回來台南，因此就找了順利畢業的黃易，

以及還在博班苦行的蔡克凡一起來聚餐。

上研究所後，經過這間店好幾次，雖然從未踏進過，但都會被他特別的名稱所吸引，

如果沒有附上注音，我想我應該還是會念成『黑人』吧  XD

根據Google的結果，「亼」通「集」。

黑集究竟有什麼含意在呢？大概也只有老闆娘知道吧？

黑亼的位置不算難找，但招牌不大，沒注意的話還蠻容易錯過他的。

門口有貼上他們的MENU，

也許是因為MENU上320起跳的價位，才讓我百過其門而不入～

黑亼的環境其實還算不錯，但座位倒是蠻少的，

我們坐定後沒多久就客滿了(全都是有預約的)，

用餐的過程中也不時會有人想近來詢問是否還有位置，但早已座無虛席。

值得一題的是，黑亼他們似乎完全沒有要拼翻桌率的打算，

如果你定位是六點，他就是把一直把座位空著直到你來。

這點蠻令人激賞的，現在要找到這種不拼營利的店真的很難阿！

黑亼最大的賣點就是他們的鑄鐵養生鍋，根據MENU上的說明，

他們的鑄鐵養生鍋是由日本岩手縣手工鑄成的傳統生鐵製品，一體成形，

具有良好的保溫與聚熱效果。

原本想點選他們每日限量的特色鍋，但沒想到中午來的客人連一個特色鍋也不留給我。

六種特色鍋，只剩下剝皮辣椒鍋和巴西蘑菇鍋這兩個不吸引我的。

最後只好改選『季節海鮮鍋』搭配『黑亼招牌湯』。 

一開始先送上兩杯飲品，左邊那杯蠻好喝的，酸酸甜甜，就像初戀，喝了頗開胃。

喝完飲料後，稍待一會就送上了今日的主食，

食材的份量蠻剛好的，最近開始慢慢覺得王品集團的份量都有點過多，

這種吃到八分飽的份量反而較得我心。

而食材的新鮮度也都不錯，

其中鮭魚，用招牌高湯煮熟後，沾上橙醋醬，更是好吃。

當然如果想要比較重口味的，也可以試試其他湯頭，或改搭配沙茶醬。

餐後甜點，百香冬瓜。可是我不愛冬瓜茶阿......

黑亼整體來說還算尚可，但是稍稍偏貴了些，

以價位相仿的『聚』來說，黑亼還是略微遜色，

但若聚訂不到位置，或是吃膩了，黑亼仍是個可以接受的選擇。

更何況這種不拼翻桌率的店，真的難找阿～～～

p.s. 他們的空調不強，所以有一點點熱...

黑亼鑄鐵養生鍋 

營業時間：11:30~14:30(供餐至13:30)
               17:30~21:00(供餐至20:00)

地址：台南市東區長榮路3段66巷23號

電話：(06) 275-2707